Encyclopédie visuelle de la pâtisserie
By:Stéphanie de Turckheim
Published on 2015-10-07 by Hachette Pratique
Une encyclopédie pour pâtisser en un clin d'œil et en un tour de main. Le principe graphique, en infographie, donne un coup de jeune aux très classiques encyclopédies culinaires. Après avoir présenté les ingrédients, les ustensiles, les toppings sous forme de planches contact, s'en suivront 1 000 recettes de pâtisserie de la plus facile à la plus complexe. Chaque recette de base sera expliquée en infographie. Suivront tous les dérivés de ces recettes de base. D'une simple pâte sablée, faites des sablés à la cannelle, aux amandes, colorés, sans gluten, sans lactose, au thé matcha, puis réalisez des tartes diverses et variées. D'une pâte à chou de base, réalisez des choux à la crème, des chouquettes, un saint-honoré, etc. Maîtrisez toutes les recettes de base et déclinez-les à l'infini.
This Book was ranked at 17 by Google Books for keyword pate biscuit.
Book ID of Encyclopédie visuelle de la pâtisserie's Books is 1AFVjgEACAAJ, Book which was written byStéphanie de Turckheimhave ETAG "+0QmiCwX6W8"
Book which was published by Hachette Pratique since 2015-10-07 have ISBNs, ISBN 13 Code is 9782011776099 and ISBN 10 Code is 2011776090
Reading Mode in Text Status is false and Reading Mode in Image Status is false
Book which have "384 Pages" is Printed at BOOK under Category
This Book was rated by Raters and have average rate at ""
This eBook Maturity (Adult Book) status is NOT_MATURE
Book was written in fr
eBook Version Availability Status at PDF is falseand in ePub is false
Tidak ada komentar:
Posting Komentar